Nažalost, bolest kao što je dijabetes tipa 2 svake godine pogađa sve više ljudi. Po mortalitetu je na drugom mjestu, odmah iza onkologije. Opasnost od takve bolesti nije samo u stalno povišenom nivou glukoze, već u neuspjehu gotovo svih tjelesnih funkcija.
"Slatka" bolest se ne liječi, možete samo minimizirati rizik od komplikacija i izbjeći inzulinsko ovisan tip dijabetesa. Za normalizaciju nivoa šećera, endokrinolozi prvenstveno propisuju dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata i redovitu terapiju vježbanja. Ispostavilo se da je dijeta i nutricionizam za dijabetes tipa 2 glavna i primarna terapija.
Ako uz pomoć dijetetske terapije nije moguće postići željene rezultate, trebali biste početi uzimati hipoglikemijske lijekove. Također je potrebno pratiti krvnu sliku glukometrom kod kuće.
Uzroci i simptomi
Dijabetes se odnosi na bolesti endokrinog sistema, kada nivo šećera u krvi stalno raste. To je zbog smanjenja osjetljivosti stanica, kao i tkiva na hormon inzulin, koji proizvodi gušterača.
Važno je napomenuti da tijelo proizvodi ovaj hormon u dovoljnim količinama, ali stanice ne reagiraju s njim. Ovo stanje se naziva inzulinska rezistencija.
Ne postoji jedinstven i specifičan uzrok dijabetesa tipa 2, ali su doktori identifikovali faktore rizika, od kojih je jedan dob od 40 godina. U ovoj dobi se često dijagnosticira DM. Ali to ne znači da se bolest dramatično razvila. Najvjerojatnije je pacijent jednostavno ignorirao simptome predijabetesa dugi niz godina, iscrpljujući tako tijelo.
Znakovi SD-a:
- žeđ;
- suva usta;
- sporo zacjeljivanje rana i ogrebotina;
- česta želja za odlaskom u toalet;
- brza zamornost;
- pospanost.
Ako se pojavi barem jedan od simptoma, preporuča se posjetiti endokrinologa radi analize kako bi se isključila ili potvrdila prisutnost bolesti. Dijagnoza je prilično jednostavna - isporuka venske i kapilarne krvi. Ako poznajete simptome i liječenje će biti učinkovito.
Dijabetes je češći kod sljedećih kategorija ljudi:
- starost preko 40 godina;
- prekomjerna težina prema trbušnom tipu;
- pothranjenost, kada u prehrani prevladavaju lagani ugljikohidrati (slatkiši, proizvodi od brašna);
- sjedilački način života bez pravilne fizičke aktivnosti;
- visok krvni pritisak;
- prisustvo dijabetesa kod najbližih rođaka.
Prilikom liječenja "slatke" bolesti potrebno je striktno pridržavati se dijete koja ima za cilj snižavanje glukoze u krvi.
dijetalna terapija
>Pravilno formulirana terapeutska dijeta, zajedno s umjerenom fizičkom aktivnošću, postat će glavni tretman za dijabetes. Jedno od glavnih pravila je ne gladovati i ne prejedati se. Broj obroka je šest puta dnevno. Posljednja večera barem nekoliko sati prije spavanja.
Dijabetes tipa 2 Dijeta i nutritivna terapija stabiliziraju razinu šećera u krvi. Do polovine dnevne ishrane treba da bude povrće. Takođe, na dnevnom meniju moraju biti žitarice, voće, meso ili riba i mlečni proizvodi.
Tijelo dijabetičara pati od nedostatka vitamina i minerala. To je zbog neuspjeha u metaboličkim procesima ne samo endokrinog sistema. Zbog toga je veoma važno da se hranite uravnoteženo.
Od gore navedenog, mogu se razlikovati glavni principi prehrane:
- mali obroci, šest puta dnevno;
- minimalni unos tečnosti - dva litra;
- ne gladujte i nemojte se prejedati;
- večera bi trebala biti lagana, vrijedi se ograničiti na čašu fermentiranog mliječnog proizvoda ili 150 grama svježeg sira;
- voće treba uključiti u doručak;
- u pripremi jela od povrća koristite samo sezonske proizvode;
- birajte proizvode prema GI.
Sva hrana za dijabetičare treba da ima nizak glikemijski indeks. Endokrinolozi se pridržavaju ovog pokazatelja pri sastavljanju dijetalne terapije.
Osim poštivanja principa prehrane, ne treba zaboraviti na dopuštenu toplinsku obradu, koja je usmjerena na odsustvo lošeg kolesterola u jelima.
Kuvanje je dozvoljeno na sljedeće načine:
- prokuhati;
- za par;
- u mikrovalnoj;
- pecite u rerni;
- u multivarku;
- gulaš, koristeći malu količinu biljnog ulja.
Neophodno je posebno proučiti koncept GI i samostalno naučiti kako formirati ishranu na osnovu ličnih preferencija ukusa.
Uostalom, izbor proizvoda za dijabetičare je prilično opsežan i omogućuje vam kuhanje mnogih zdravih jela.
GI proizvoda u dijetoterapiji
Glikemijski indeks je mjera koja odražava učinak određene namirnice nakon konzumiranja na podizanje nivoa šećera u krvi. Proizvodi s niskim GI sadrže složeno probavljive ugljikohidrate, koji ne samo da su potrebni pacijentu, već mu daju i osjećaj sitosti dugo vremena.
Dijabetičari moraju birati između onih kategorija hrane koje imaju nizak GI. Hrana sa prosječnim indikatorom može biti u prehrani samo povremeno, ne više od dva puta sedmično. Proizvodi sa visokim GI mogu podići nivo glukoze na 4 mmol/l u prilično kratkom vremenskom periodu.
Glikemijski indeks namirnica podijeljen je u tri kategorije. Ali pored ove vrijednosti, morate obratiti pažnju i na kalorijski sadržaj hrane. Dakle, neka hrana ima vrijednost nula jedinica, ali istovremeno sadrži loš kolesterol i visok sadržaj kalorija.
Svijetla će uzeti mast, koja ne sadrži ugljikohidrate i ima 0 jedinica, ali je kategorički kontraindicirana za dijabetičare. GI odjel:
- 0 - 50 jedinica - nisko;
- 50 - 69 jedinica - srednje;
- preko 70 jedinica - visoka.
Postoji posebna tabela proizvoda sa indeksima kako bi pacijent lakše kreirao jelovnik za sebe. Neki proizvodi nakon toplinske obrade mogu značajno povećati indeks - to su repa i mrkva. Sirovi su dozvoljeni, ali kuvani pod zabranom.
Terapeutska dijeta vam omogućava da kuvate jela od takvog povrća:
- luk;
- sve sorte kupusa - bijeli i crveni, prokulice, karfiol, brokula;
- bijeli luk;
- Patlidžan;
- paradajz;
- mahunarke i špargle;
- leća;
- grašak;
- squash;
- krastavac.
Mnogi ljudi su navikli da na trpezi imaju krompir. Ali sa "slatkom" bolešću, bolje je odbiti je zbog visokog GI. U vrlo rijetkim slučajevima, kada se ipak odluči koristiti gomolje, treba ih prethodno namočiti u vodi preko noći. Tako se možete riješiti škroba i malo smanjiti indeks.
Povrće za dijabetičare izvor je vitamina, mikroelemenata i vlakana. Pripremaju ne samo svježe salate, već i priloge, kao i složena jela. Dozvoljeno je diverzifikovati kvalitete ukusa zelenilom - spanaćem, zelenom salatom, origanom, bosiljkom, koprom i peršunom.
Voće je podjednako važna komponenta ishrane. Dnevna dozvoljena norma ne bi trebala prelaziti 150 - 200 grama. Voće, čak i sa niskim indeksom, ne može se sokati. Ovim tretmanom gube vlakna i glukoza brzo ulazi u krvotok.
Prilikom dijete dozvoljeno je sljedeće voće i bobice:
- trešnja;
- marelica;
- kruška;
- nektarina;
- dragun;
- crne i crvene ribizle;
- sve vrste agruma - narandža, limun, grejp, mandarina, pomelo i limeta;
- ogrozd;
- trešnja;
- breskva.
U sušenom voću ima mnogo vrijednih tvari, dozvoljeno je ne više od 50 grama dnevno. Osušeno voće je dobro dodati u žitarice, čime se stvara kompletno jelo za hranu. Suvo voće sa niskim GI - suve kajsije, suve šljive i smokve.
Meso, iznutrice, riba i morski plodovi takođe su svakodnevni deo jelovnika. Istovremeno, riba treba da bude prisutna najmanje tri puta u nedeljnoj prehrani. Birajte nemasno meso i ribu. Sa njih se uklanja koža i ostaci sala u kojima nema vitamina, već samo lošeg holesterola.
Endokrinolozi preporučuju sljedeće proizvode:
- piletina;
- meso zeca;
- puretina;
- govedina;
- prepelice;
- pileća jetra;
- goveđa jetra;
- goveđi jezik;
- goveđa pluća.
Nema ograničenja u izboru morskih plodova. Od ribe možete se odlučiti za polaka, oslića, štuke ili smuđa.
Žitarice su izvor energije, pa daju osjećaj sitosti dugo vremena. Neki od njih imaju visok GI, posebno bijeli pirinač. Njegova alternativa će biti smeđi (smeđi) pirinač, čiji je GI 50 jedinica. Kuvanje traje malo duže – oko 45 minuta.
Ječam se smatra najvrednijim žitaricama, njegov GI je samo 22 jedinice. Dozvoljene su i druge vrste žitarica:
- ječmena krupica;
- heljda;
- ovsena kaša;
- pšenična kaša.
Inače, što je kaša gušća, to je niži njen indeks.
Postoji nekoliko ograničenja za mliječne i kiselo-mliječne proizvode. Svi su zasnovani na sadržaju masti u proizvodima. Stoga bi bilo racionalno odbiti pavlaku, margarin i puter.
Liječenje
Ako uz pomoć dijetetske terapije nije moguće postići željene rezultate, liječnik je prisiljen propisati hipoglikemijske lijekove. Njihov izbor na farmaceutskom tržištu je obiman.
Samoliječenje je zabranjeno, jer sve tablete imaju svoje nuspojave. Samo endokrinolog može odabrati prave tablete za pacijenta, uzimajući u obzir njegove karakteristike tijela i tok bolesti.
Svrha hipoglikemijskih lijekova je stimulirati stanice pankreasa da povećaju proizvodnju hormona inzulina kako bi on bio u krvi u potrebnoj količini.
Ako u ovom slučaju nije moguće normalizirati razinu glukoze u krvi, tada terapija uključuje nekoliko grupa hipoglikemijskih tableta.
Dodatne mjere
U prisustvu dijabetesa tipa 2, liječenje treba uključivati izvodljivu fizičku aktivnost. Ovo služi kao odlična kompenzacija za visok nivo šećera.
Odnosno, kada se bavite sportom u tijelu, svi metabolički procesi se ubrzavaju, a glukoza se brže apsorbira.
Trebali biste posvetiti barem pola sata dnevno ovoj lekciji. Ako ne možete svakodnevno vježbati, onda barem morate šetati na svježem zraku pješice četrdeset minuta.
Za dijabetičare tipa 2 možete odabrati sljedeće vrste fizičke aktivnosti:
- joga;
- nordijsko hodanje;
- sportsko hodanje;
- jogging;
- biciklizam;
- plivanje.
Ako osoba želi da uči kod kuće, onda na internetu postoji mnogo video kurseva posvećenih dijabetičarima.
Ako se trening odvija van kuće i nakon njih postoji osjećaj gladi, tada je dozvoljeno napraviti dodatni obrok - užinu. Idealna opcija bi bilo 50 grama orašastih plodova, koji sadrže hranjive proteine, imaju nizak GI i savršeno se bore protiv apetita. Samo nemojte prekoračiti dozvoljenu dnevnu količinu, jer je takav proizvod visokokaloričan.
Iz svega navedenog, treba zaključiti da se manifestacija dijabetesa može minimizirati primjenom samo dva pravila: pridržavati se principa dijetetske terapije dijabetesa i redovito vježbati.